昨夜は、1か月半ぶりに 息子とディナー
この春から一人暮らしを始めた息子。 結構食費を切り詰めて頑張っているらしく、
たまに会う時はちょっとだけ贅沢を！息子の希望で鰻のひつまぶしをチョイス
普段、動物性のものはあまり頂かない私にとって、鰻なんて、本当に久しぶり！
昔なら、「こんな脂っこいもの、絶対身体が受け付けない！」と思うところが、
セルフコントロール術を身に着けた今では、全然問題なし！
おひつの半分（鰻・ご飯ともに）は息子に手伝ってもらいましたが、あとはキレイに
完食しました！あ～美味しかった～大満足！！ 罪悪感もゼロ！
さて、そのセルフコントロール術というのは、お馴染みの「プチ断食」
そして プチ断食明けに頂く大根デトックス・スープ！！
一見地味～な汁物ですが、これが、空腹には沁みるように美味で、
さらに飲んでしばらくすると、、、
出るんです！もう、ビックリするくらい！
このスープ、元々は断食道場などで、断食あけに頂く「梅流し」がベース
普段のプチ断食の回復食としては、普通にお味噌汁を（もし余力あればお出汁をとってそれを）頂くのですが、
昨夜のように、かなり身体に負担のあるものを食べた時は
意識的にこの大根デトックス・スープにしています
私のプチ断食講座では「中級編」「上級編」でご紹介しているメニュー。
作り方も、何を目的とするかでいろいろ細かくあるのですが、
今日は、、とにかく簡単ですぐ作れる、そしてすぐ出せる レシピをご紹介！
最近食べ過ぎが続いていて・・・
便秘気味で憂鬱、下腹のポッコリが気になる・・・
もし今、そんな状況にある方、必見です！
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大根デトックススープの作り方
☆材料 <作りやすい分量>
①大根（長さ4cm程）好みの大きさ、形に切る（薄めの方が早く火が通る）
②昆布 適宜
③水600ML
④梅干 お好みで
☆作り方 ①梅干以外の材料すべてを鍋にいれ、中火にかける
②煮立ったら、塩を軽く１つまみ入れ、蓋して5分ほど煮る
③大根が軟らかくなっていたら、火を止める
④梅干を入れて頂く
＜大根デトックススープのポイント＞
①大根の豊富な食物繊維は 腸内の善玉菌の大好物！
②梅干に含まれるクエン酸には整腸作用・新陳代謝アップの効果
腸の働きを活性化→ 老廃物の排出を促進
③昆布は最初から最後まで入れっぱなし。
ぬめりが出ますが、これは昆布に含まれるのアルギン酸で、
腸内で余分な有害物質を取り込んで便と一緒に排出
デトックスというと汗をかいて・・・というイメージが強いかもしれませんが、
実際のところ 毒素の排出の割合は
便 75％
尿 20％
汗 ５％
この数字を見れば、いかに腸の動きを活発にし、便秘を防ぐことが重要かわかりますね
材料は大根、昆布、梅干だけ。おうちにあるもので、簡単にできるので
是非、試してみて下さい
そうそう、空腹を感じてから頂くこと！ここ大事なポイントです
皆様に、腸内から良いお便りが届きますように！
